Залить водой с одной ложкой лимонной кислоты - менять дважды в день. Через 3 дня апельсины разрезают на кружки, зерна вынимают и заворачивают в редкую ткань. Апельсины вместе с коркой разрезают на полоски, добавляют завязанные зерна, заливают отмеренной порцией воды и ставят на ночь в холодное место. На следующий день все отваривают под крышкой около получаса, затем крышку снимают и варят дальше, чтобы корка полностью размягчилась, а половина жидкости испарилась (Около 1 часа). Ткань с зернами вынимают, апельсины с водой доводят до кипения, добавляют лимонный сок и по частям сахар так, чтобы кипение не прерывалось, и при постоянном помешивании варят до тех пор, пока джем не начнет желировать. К концу кипения добавляют лимонную кислоту, растворенную в ложке воды. Пробой определяют, что джем готов и кипящим джемом заполняют банки, обернутые влажным полотенцем, края быстро вытирают, быстро укрепляют крышки, банки переворачивают вверх дном и оставляют охлаждаться. Перед складированием банки протирают влажной тканью.
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
aspid_kub
И, конечно же, Англия превыше всего. Запомните это, впрочем, забыть вам все равно не дадут - государственный телеканал BTN твердит это заклинание круглосуточно, убеждая жителей своей страны в том, что партия "Norsefire" денно и нощно печется об их благополучии. Вы никогда не узнаете, что для прихода к власти эта партия уничтожила при помощи биологического оружия тысячи доверившихся ей людей. Вы никогда не посмеете произнести вслух что-либо, кроме восхвалений в адрес Канцлера. Многополярный мир разрушен, США погрязли в гражданской войне, и только здесь сохранился порядок благодаря неустанному труду и неусыпному надзору фингерменов и их главы - мистера Криди. Молчите. Что бы ни произошло - молчите, всякое сказанное слово подшивается к учетной папке и заносится в личное досье. Лагеря для перемещенных лиц ждут-не дождутся новых постояльцев, а черных мешков хватит на всех недовольных. Не покидайте стен своего жилья после наступления комендантского часа - ведь все это осуществляется ради вашей безопасности. Если у вас другой цвет кожи, другая национальность, или - о ужас! - отличная от основной сексуальная ориентация - вы обречены. Рано или поздно дверь в ваши двери раздастся стук, и больше никто и никогда вас не увидит. Поэтому - живите в тюрьме, не видя решетки, смотрите выпуски новостей, более всего напоминающие художественные фильмы, ешьте сублимированную пищу и не мечтайте о большем. Потому что мечты лечат более чем радикальными методами. Наденьте маску - и увидите, что проносив ее некоторое время, вы и сами забудете, кто же был под ней раньше...
